いつもお買い上げありがとうございます

4月の営業日をお知らせいたします

先にお知らせしていました価格改定を4月よりさせていただきます

ご理解ください

今後とも宜しくお願いします🙇

いつもお買い上げありがとうございます

先週は、急に暖かくなり焼き上がりの順番が変わってお客様にはご迷惑をお掛けしました🙇

さて、春休み中ということもあり、栄養価の高いアーモンドケーキと、黒胡麻プリン（生クリームのトッピング無し）は、きび砂糖控えめ優しい甘さで、今回特別にサービス品としてご提供致しますどうぞご賞味ください

尚、数に限りが有りますのでご了承ください

11時より工房にてお待ちしております😊

春の季節限定の桜シフォンの登場です

ほのかに桜が香るシフォンをご賞味ください😊

申し訳ありませんが、ココア麹のグラノーラは、在庫での販売で予想以上の反響で💦

お取置きで完売となりました🙇

4月にまたラインナップに加えますので宜しくお願いします

春らしくなってきました

季節限定の桜シフォンもいよいよ来週からラインナップに加えていこうと思っています

先日新発売したココア麹のグラノーラはとても好評でした

純ココアと米麹からココア麹を作り、甘味を引き出していますが、少し甘さを補うのにオーガニックのメープルシロップを使用しています

オイル、砂糖不使用です

前回、購入していただいたお客様からのリクエストで今週も販売いたしますが、お買い求めいただきご試食していただく為のサービス価格となっております

4月より正規価格での販売となりますので是非ご賞味ください

【お願い】

なるべく値上げを控えていきたいと思いましたが、材料、資材の値上げが止まりません

チョコレート、ナッツ類やドライフルーツに関しては、去年同時期から比較すると２倍から1.6倍の値上げでもはや限界です

つきましては、4月より価格改定をさせていただきますのでご了承ください

宜しくお願いします

いつもお買い上げありがとうございます

3月のメニューとして、人気だった自家製餡のよもぎあんぱんを加えました

また、酵母のグラノーラはルヴァンで発酵させてから焼き上げていましたが、小麦を使わずココアと米麹を発酵させたココアグラノーラを新メニューとして発売致します

是非ご賞味ください

いつもお買い上げありがとうございます

米粉パンのご要望が有りましたので、今回もベーグルで

リベイクして外側カリッと、中はモチモチ食感でお召し上がりください

寒い中来ていただくので、マロンシフォンを今回もサービス価格でご提供致します

渋皮煮のストックもう少しとなりましたのでこの機会に是非ご賞味ください

ご予約、お取置きの締切は本日7時まで宜しくお願いします

< [email protected]

（Instagramでのメールだと連絡が遅れることがあります）

先週、大雪で臨時休業にしましたが、かなり雪も溶けてきたけど、来週また寒波だとか💦

除雪で腰が痛いとかよく聞きます

気をつけましょうね

さて、材料の値上がりについて先日も書きましてが、チョコレートは３倍の物も有りますが、レーズンや、1番よく使うクルミが２倍位値上がりしてます

乳製品も15〜20%

材料だけでこんな感じなので正直、値上げはやむ得ない感じになって来ました

申し訳ありませんが、時期を早めて値上げさせていただきますので宜しくお願いします🙇

いつもお買い上げありがとうございます

土曜日の工房販売に向け準備していたのですが、工房周辺の道路は融雪装置が無い為、交差点や道路周辺は雪山となっており、気温の方も土曜日までは低温注意報だとか

住宅街の道路状況も良く無い所を来て頂くのも申し訳ないので8日は臨時休業とさせていただきます

またのお買い上げ宜しくお願いします

いつもお買い上げありがとうございます

材料を発注する度に値上がりしている状況です

毎日食べて頂きたい食事パンやおやつなのでできるだけお手頃な価格としておきたいところです

お客様にとって、特別な物になると続けることが出来なくなってしまいますので、もう少しこのまま様子を見ようと思っていますので宜しくお願いします🙇

いつもお買い上げありがとうございます

インフルや、体調を崩している方が多いようなので今週はキャロットケーキをラインナップに加えました

たっぷり人参🥕で風邪予防しましょう😊

いつもお買い上げありがとうございます

先週、自家製餡のあんぱんを餡子を増量して復活させました

今週は、酵母のガトーショコラの復活です

個人的には、普通のガトーショコラも好きですが、ルヴァンで発酵させてから焼き上げるガトーショコラが大好きです

発酵させることで奥深い味わい

今回は、ホールで焼き上げてカット販売です

食べ応えがあるので是非ご賞味ください

1月、2月は、引き続き11時から16時までの営業としますのでご了承ください

ご連絡いただければ、なるべく引取り時間に対応させていただきます

あけましておめでとうございます

本年も宜しくお願い致します

11日から今年の工房販売を致します

今年もわずかになりました

21日に最後の工房販売を無事終わり、一年頑張ってくれた工房の大掃除を終わらせました

今年は口コミや、知り合いからいただいて美味しかったので買いに来ましたと言うお客様が多かったです

工房をオープンさせてから発信はInstagramのみだったので宣伝はしていませんでした

ワンオペでの小さな工房なので、無理の無い範囲でと思ったからです

5月にTaktに掲載していただいた事が大きなきっかけになり、住宅地の分かりにくい工房まで沢山来ていただきました

感謝🙏

一年間ありがとうございました

2025年も宜しくお願いします

良い年をお迎えください